健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
鲜豌豆：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
| 大米500克相克食物 | 梅花肉300克 |
| 鲜豌豆100克 | 胡萝卜丁30克 |
| 生抽4小勺 | 料酒1小勺 |
| 盐1小勺 | 香油1小勺 |
| 姜沫10克 | 蚝油15克 |
| 大葱花少许 | 熟芝麻1勺 |
| 老抽少许 | |
肉焖饭的做法
1.成品图先上来
2.选择的猪肉是梅花肉，这部位的肉质较嫩，之后把它切成小肉丁
3.肉丁切好之后腌制一下，让其更入味，里面放了生抽和料酒静置20分钟以上。
4.准备米饭当中其他的配料食材。剥出新鲜的豌豆粒，这个季节正是豌豆上市的时候
5.大米淘干净之后用清水泡20分钟左右，大米通体发白为止
6.另起油锅，放油加热，炸出葱香味
7.加入腌制好的肉丁
8.翻炒均匀，几分钟之后再加入胡萝卜丁
9.加入剁好的姜末，煮三五分钟即可
10.接着把它放入已经泡好米的电饭锅当中
11.煮米水刚没过手指的两个指关节最好，这样煮出来的米饭饱满蓬松
12.电饭锅按选择精华煮，开始按键之后，煮饭工作开始启动
13.豌豆粒烧开水煮熟
14.调浇汁料，生抽，老抽，香油，芝麻，和蚝油一起混合搅拌均匀
15.电饭锅已经把饭做好了
16.撒上煮好的豌豆，
17.再浇上调好的调汁
18.肉焖饭就算做好了，盛饭的时候，把它搅拌均匀，一碗色泽鲜丽，美味可口的焖饭诱人呢
