回锅豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-03 19:25:36  阅读:6780+ 来源:本站原创 作者:任达华

健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

豆腐400克相克食物青椒50克相克食物
红椒50克适量
郫县豆瓣酱一汤匙 甜面酱半汤匙
葱姜蒜各适量 清水两汤匙

回锅豆腐的做法

  • 1.准备食材

  • 2.豆腐切成自家喜欢的块或片

  • 3.青椒和红椒切成片;葱姜蒜切下图样

  • 4.平底锅放少量油,将豆腐码入,中小火慢慢煎

  • 5.煎至两面金黄,盛出

  • 6.锅里放适量油,将郫县豆瓣酱放入,炒出红油

  • 7.放入葱姜蒜炒香

  • 8.下入青红椒翻炒

  • 9.加入甜面酱炒匀

  • 10.将豆腐放入,翻炒均匀

  • 11.加入清水

  • 12.汤汁收尽就可出锅

  • 13.盛盘,开吃

  • 14.成品图

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