健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳:润肺止咳、补气、止血
菠菜:平肝、止血、润燥
食材用料
凉粉500g | 胡萝卜一小段相克食物 |
木耳适量相克食物 | 菠菜3朵相克食物 |
葱花少许 | 姜末少许 |
蒜苗半根相克食物 | 油20g |
盐适量 | 芝麻油少许 |
麻花半根(可不要) | 胡椒粉少量 |
清汤凉粉的做法
1.凉粉切片 蒜苗切末 胡萝卜切薄片 木耳泡发撕开 菠菜洗干净切两段
2.姜葱切末
3.热锅倒油6成热放入葱姜末爆香
4.倒入木耳萝卜大火翻炒几下
5.加入开水煮沸(根据吃饭人多少加水)
6.调入盐 胡椒粉搅匀下菠菜
7.放入切好的凉粉片中火煮2分钟到凉粉变透明,关火
8.淋入香油,撒上蒜苗花就可以出锅了
9.盛入碗里开始享用
10.再来一张成品图,根据自己喜好可以加入麻花节