自炸散子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-03 18:53:29  阅读:4100+ 来源:本站原创 作者:香香

食材用料

面粉三斤左右食用油一壶
一小壶20克左右
适量适量

自炸散子的做法

  • 1.面粉,盐用水化开,加入水!跟和面一样!不要太硬!掂面半小时左右!用湿布盖住,醒一夜左右。天气温度高醒四五个小时就行!

  • 2.案板上撒面,面放到案板上,不要揉,压扁!刀切成宽三厘米左右面条。案板边缘放点玉米淀粉,防止搓好的条粘连

  • 3.搓好的面条盘到盆里,盆里事先撒上玉米淀粉,放粘连

  • 4.条盘好后,盖上布,保湿温度。室温高醒半个小时,冬季醒一个小时左右。

  • 5.锅加入油,烧热,盘好的面条在手里缠五六圈,拉长。用两根长筷子撑开,拧一圈放入油锅!

  • 6.馓子炸至变色就可以了!

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