紫苏干煸小泥鳅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-03 15:23:09  阅读:8144+ 来源:本站原创 作者:郝蕾

健康功效

泥鳅:补脾胃、利水、解毒
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

泥鳅一斤相克食物干辣椒适量相克食物
晒干后的紫苏适量 白芝麻适量
花椒几颗小葱适量相克食物

紫苏干煸小泥鳅的做法

  • 1.大条泥鳅建议起干锅将其闷死后,一条条去掉肚肠。

  • 2.锅内加入比小炒多一倍的油,待油温高时,将泥鳅放入,中火慢慢煸炒,一直到金黄酥脆。

  • 3.余油炒香姜末和蒜末,再将干辣椒放入同炒。

  • 4.最后放入紫苏,将泥鳅放入后,加盐调味,撒上白芝麻和葱段即可。

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