丝瓜虾仁汤包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-03 13:07:38  阅读:4804+ 来源:本站原创 作者:文章

健康功效

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

食材用料

猪肉馅200g虾仁200g相克食物
中筋面粉300g1小匙
4大匙酱油1大匙
白胡椒粉1/8小匙 姜粉1/4小匙
丝瓜200g相克食物 冷水80g

丝瓜虾仁汤包的做法

  • 1.猪肉馅里放入盐,加入水,进行肉馅打水;然后放入酱油,白胡椒粉,姜粉,搅拌均匀。

  • 2.将虾仁的肠泥去掉,洗净后用厨房纸巾擦干,再切成丁状,放入调过味肉馅中。

  • 3.丝瓜去皮,用刀横切去除刮囊,然后切成丁状,将1小匙的盐倒入丝瓜内,搅拌均匀后,静置10分钟左右。

  • 4.将适量的清水倒入丝瓜内,搓洗树下后挤干水分,放入调过味的肉馅中,搅拌均匀。

  • 5.滚水倒入面粉中,搅拌呈松散的小面团;接着倒入冷水,将材料混合均匀,搓揉成团后,放在室温下松弛约30分钟即可;然后分割数份,擀皮,包馅儿。

  • 6.包好的汤包,放在防粘蜡纸上,直接放入蒸笼内;蒸锅内放入冷水,开锅后放入蒸笼,大火蒸10分钟即可。

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