照烧鸡腿的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-02 03:49:29  阅读:1573+ 来源:本站原创 作者:王啸坤

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
料酒:活血化瘀
红糖:健脾、益气、补血

食材用料

鸡腿2个相克食物料酒
姜末 蒜末少许
红糖相克食物 老抽
生抽 白芝麻
葱花少许

照烧鸡腿的做法

  • 1.将鸡云腿清洗,去骨头腌制,为了让皮完整,所以在肉上用叉子叉了几下,方便入味。放一勺料酒,红糖,老抽,少许生抽,姜末进行腌制半小时以上。

  • 2.本人是腌制了一小时,当然时间腌制的久味道更佳,将腌制好的鸡腿抹上油,烤箱200度,放锡纸烤10分钟,先将鸡皮朝下烤

  • 3.5分钟,然后翻面再烤,一共10分钟后拿出来,由于看到鸡皮没有想要的感觉,又拿锅煎了几下,让鸡皮有点脆感,取出切片放盘,将剩下的照烧汁放少许蚝油在锅里热,最后收汁,淋在切好的鸡肉上,再放少许芝麻跟葱花,味道很赞哦!不甜的那种,希望你们喜欢。

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