啤酒带鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-02 03:11:03  阅读:6103+ 来源:本站原创 作者:牛萌萌

健康功效

带鱼:补虚、解毒、止血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

带鱼相克食物 啤酒
相克食物相克食物
辣椒粉淀粉
白糖相克食物
酱油料酒
鸡精

啤酒带鱼的做法

  • 1.买来的带鱼杀好后清洗干净沥干水分,记得撕掉肚子里的黑膜。

  • 2.辣椒或者辣椒粉,姜,蒜切好备用。

  • 3.沥干水分的带鱼沾上淀粉之后多抖抖,抖掉带鱼上多余的淀粉。锅里倒适量油,把带鱼放进锅里用中火煎制,想快点的可多倒油改成炸的方式。

  • 4.煎成金黄色后捞出,滤油。

  • 5.锅里留余油,把姜蒜爆香。

  • 6.爆香之后把煎好的带鱼小心放入,易碎。

  • 7.倒入酱油1勺,料酒1勺,半勺盐,半勺白糖,啤酒没过带鱼后,盖上锅盖。中小火3分钟。汤汁收得差不多是时候,撒点鸡精调味就可出锅装盘了。

  • 8.来张近照吧。

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