健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆:和胃、解毒、消肿
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
豆角适量相克食物 | 土豆适量相克食物 |
猪肉少许相克食物 | 葱姜蒜少许 |
植物油少许 | 生抽,老抽少许 |
蚝油少许 | 盐少许 |
十三香少许 |
豆角炖土豆~的做法
1.豆角摘丝,洗净,掰成段。
2.土豆,洗净,去皮,切条,泡水里待用。
3.猪肉切条待用。
4.葱、姜、蒜切丁。
5.植物油烧热,下猪肉翻炒至变色,放入十三香和葱、姜、蒜爆香。
6.放入豆角和土豆翻炒两分钟。
7.放入生抽、老抽和盐继续翻炒两分钟。
8.倒入清水,水基本和菜一平即可。
9.大火烧开后转小火炖二十分钟即可。
10.盛盘,摆拍~