干锅牛蛙的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-27 04:00:26  阅读:642+ 来源:本站原创 作者:孟瑶

健康功效

酱油:升压、补血、护齿
茭白:除烦、利水、清热解毒
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

酱油适量 海底捞麻辣锅底 两勺
适量相克食物半个相克食物
白胡椒粉适量一勺
茭白适量相克食物豆瓣酱一勺相克食物
平菇多放相克食物牛蛙3个
青笋适量相克食物 白芝麻一把
耗油一勺一块相克食物
腐竹1小块相克食物

干锅牛蛙的做法

  • 1.牛蛙剁块,加胡椒粉和姜汁去腥。

  • 2.所有蔬菜切段,入热水锅焯熟备用。

  • 3.腐竹泡发后,也入热水锅焯熟。

  • 4.两勺麻辣锅底,一勺豆瓣酱,一勺蚝油,一勺盐,半勺糖,调匀。

  • 5.热锅下油,加牛蛙煸炒至断生,起锅备用。

  • 6.把葱姜蒜下到油锅内煸香。

  • 7.下调好的酱,炒香。

  • 8.把牛蛙和所有蔬菜依次放入锅内,炒啊炒,翻啊翻,不用加水,再调下咸淡。

  • 9.加入葱段和辣椒段。

  • 10.下一勺香油,再加点白胡椒粉,OK。

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