圣诞饼干的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-27 02:18:19  阅读:1682+ 来源:本站原创 作者:周渝民

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

低筋面粉200克黄油100克
40克相克食物 鸡蛋液40克
泡打粉2克可可粉10克
糖粉100克 蛋清40克
柠檬汁几滴 食品色素适量(选你喜欢的色)

圣诞饼干的做法

  • 1.材料准备好

  • 2.黄油软化,放入一个无油无水的盆里。

  • 3.加入糖,用刮刀碾压,混合好。

  • 4.再用打蛋器打发蓬松。

  • 5.鸡蛋液分三次加入,每次的加入都要打顺滑。

  • 6.把泡打粉加入低筋面粉,混合好。

  • 7.面粉过筛加入打好的黄油鸡蛋液里。

  • 8.用刮刀翻拌匀。

  • 9.并用手揉匀。

  • 10.装入保鲜袋里,放入冰箱里,冷藏1小时。

  • 11.取出冷藏好的面团,上面盖上保鲜膜,并用擀面杖擀成薄片。

  • 12.薄片擀好了,在用模具压出型来。

  • 13.烤盘铺上油纸,把造好的饼干放进去。

  • 14.喜欢可可粉 ,留一块面团加可可粉揉匀。

  • 15.烤箱预热,165度,中层烤15分钟。

  • 16.开始打糖霜。

  • 17.蛋清放入一个无油无水的盆里。加入几滴柠檬汁,用打蛋器,打成粗泡。

  • 18.糖粉分三次加入。打蛋头提起,有个小三角为好。

  • 19.把打好的糖霜,分出你你需要的分数,加入糖色,调匀。

  • 20.分别装入裱花袋里。

  • 21.开始给饼干裱花了,裱完花,自然晾干。

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