虾皮蒸蛋羹的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-27 02:15:21  阅读:3950+ 来源:本站原创 作者:孟庭苇

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料

鸡蛋5个相克食物虾皮1小把相克食物
青蒜叶少许适量
开水适量

虾皮蒸蛋羹的做法

  • 1.将五只鸡蛋打入碗内,另取一只碗放与鸡蛋同等体积的开水,开水中加适量的盐化开,放温再用。

  • 2.将鸡蛋倒入大碗内。

  • 3.用手动打蛋器将鸡蛋完全打散。

  • 4.将温盐水倒入鸡蛋液内,用蛋抽搅拌均匀。

  • 5.将蛋液过滤一遍。

  • 6.放入蒸笼内。

  • 7.盖上笼盖,开火开蒸。

  • 8.当鸡蛋液凝固一半时,放入虾皮和青蒜叶。

  • 9.轻抖蒸笼或者蒸碗,蛋液中心凝固时,说明蛋羹已经蒸好了。嫩嫩的虾皮鸡蛋羹可以上桌享用了

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