健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 牛肉150g相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 姜丝适量 |
| 小葱1根相克食物 | 淀粉适量 |
| 料酒一勺 | 油适量 |
| 味极鲜一勺 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | |
胡萝卜炒牛肉丝的做法
1.牛肉切丝
2.放入小碗中，加入淀粉，料酒，味极鲜
3.抓匀腌制半小时
4.胡萝卜，青椒，姜，均切丝
5.锅中放适量油烧热，放入姜丝牛肉滑炒至变色后铲起
6.再放入胡萝卜翻炒两下
7.加入青椒丝，放入适量盐继续翻炒
8.最后倒入牛肉丝，
9.放入适量鸡精，小葱段翻炒两下即可
10.成品图
