小猪头馒头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 13:38:16  阅读:6947+ 来源:本站原创 作者:叶一茜

食材用料

面粉250克125克
酵母2克

小猪头馒头的做法

  • 1.面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的。

  • 2.小猪脸:把最大的一个面团摁扁,用擀面杖在中间擀几下,形成中间薄,两边厚的面片。

  • 3.小猪耳:把两个中等的面团摁扁,擀成牛舌状。

  • 4.将擀好的小猪脸横放,将猪耳朵安上。

  • 5.小猪鼻:将最小的面团摁扁,放在靠下的位置。

  • 6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。

  • 7.生坯发酵30分钟,放入锅中蒸20分钟。

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