干锅花菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 13:18:44  阅读:5707+ 来源:本站原创 作者:杜汶泽

健康功效

木耳:润肺止咳、补气、止血
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

花菜1颗相克食物木耳少量相克食物
青椒3颗相克食物 红尖椒3颗
大蒜半颗相克食物生姜少量相克食物
生抽少量 耗油少量
红烧酱油少量香菜少量相克食物
猪肉少量相克食物

干锅花菜的做法

  • 1.肥肉煸出油,油渣可留可不留(个人喜爱)

  • 2.放入蒜末炒香,再倒入腌制好的瘦肉(猪肉用盐、淀粉、姜末、料酒腌制10分钟左右)待肉变色捞出待用!

  • 3.放入葱姜蒜爆香

  • 4.倒入花菜煸炒,时间不用太长,待花菜稍微软点即可

  • 5.接着倒入木耳,一起炒,期间不用加水,因为是干锅嘛!

  • 6.倒入生抽

  • 7.蚝油

  • 8.红烧酱油

  • 9.快熟的时候放入青椒,接着炒!

  • 10.放入煸好的肉末接着炒!放盐!

  • 11.最后加些香菜提味,不喜欢吃香菜的可以不加!

  • 12.哈哈,出锅!

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