香辣蟹的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 13:06:23  阅读:3495+ 来源:本站原创 作者:李玲玉

健康功效

黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

花蟹随意
黄酒 李锦记味极鲜酱油
相克食物 鸡精
相克食物相克食物
相克食物花椒
香叶干辣椒相克食物
红油郫县辣酱

香辣蟹的做法

  • 1.螃蟹用刷子刷干净,揭开螃蟹壳洗净备用,蟹肉切成四半。

  • 2.葱切成小点的斜段,姜切片,洋葱切块,蒜拍过备用。

  • 3.准备花椒、香叶、干辣椒。

  • 4.锅烧热,倒油。

  • 5.葱姜蒜下锅,小火炒出香味。

  • 6.放入花椒、香叶、干辣椒。

  • 7.放入郫县辣酱炒出红油。

  • 8.将螃蟹倒入锅内,加入黄酒、味极鲜酱油、糖、鸡精翻炒一会,加入一些水,小火烧炖。

  • 9.最后大火收汁,出锅。

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