菠萝酸甜排骨的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-28 23:02:26  阅读:4649+ 来源:本站原创 作者:郑少秋

健康功效

菠萝:止泻、消食积、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
排骨:补肾、益气、润燥

食材用料

菠萝半个相克食物青椒1个相克食物
红辣椒1个排骨500克相克食物
洋葱半个相克食物番茄酱适量相克食物
料酒适量白糖适量相克食物
生粉适量酱油适量
白醋适量相克食物适量

菠萝酸甜排骨的做法

  • 1.准备好材料。

  • 2.排骨洗干净用料酒 酱油腌制1个小时。

  • 3.菠萝切块用盐水泡着 。

  • 4.青红椒和洋葱切好备用 。

  • 5.腌制好的排骨 一个个均匀粘上淀粉。

  • 6.现在准备炸排骨,锅内倒入适量的油,要能没过排骨的量,用筷子试下油温,筷子周围起泡泡就可以下锅了。

  • 7.排骨放入锅内中小火炸至金黄色 。

  • 8.捞起放在吸油纸上备用 。

  • 9.锅内留点油,把萝下锅炒至半熟,炒出香味 。

  • 10.倒入切好的青红椒和洋葱翻炒 。

  • 11. 用一碗半水融化白糖,倒入番茄酱和醋调出自己想要的酸甜度。调好的酱汁倒入锅内翻炒,炒至汤汁变成漂亮的橙色。

  • 12.这时候可以调一点点淀粉水倒入锅内,汤汁变浓稠时倒入排骨。

  • 13.快速翻使排骨均匀粘上酱汁,翻炒几下就可以出锅了。

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