健康功效
菠萝：止泻、消食积、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
排骨：补肾、益气、润燥
食材用料
| 菠萝半个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 红辣椒1个 | 排骨500克相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 番茄酱适量相克食物 |
| 料酒适量 | 白糖适量相克食物 |
| 生粉适量 | 酱油适量 |
| 白醋适量相克食物 | 盐适量 |
菠萝酸甜排骨的做法
1.准备好材料。
2.排骨洗干净用料酒 酱油腌制1个小时。
3.菠萝切块用盐水泡着 。
4.青红椒和洋葱切好备用 。
5.腌制好的排骨 一个个均匀粘上淀粉。
6.现在准备炸排骨，锅内倒入适量的油，要能没过排骨的量，用筷子试下油温，筷子周围起泡泡就可以下锅了。
7.排骨放入锅内中小火炸至金黄色 。
8.捞起放在吸油纸上备用 。
9.锅内留点油，把萝下锅炒至半熟，炒出香味 。
10.倒入切好的青红椒和洋葱翻炒 。
11. 用一碗半水融化白糖，倒入番茄酱和醋调出自己想要的酸甜度。调好的酱汁倒入锅内翻炒，炒至汤汁变成漂亮的橙色。
12.这时候可以调一点点淀粉水倒入锅内，汤汁变浓稠时倒入排骨。
13.快速翻使排骨均匀粘上酱汁，翻炒几下就可以出锅了。
