健康功效
茄子：清热、活血、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 茄子四根相克食物 | 豆油适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 鸡精2克 |
| 大蒜1-2头相克食物 | 味精适量相克食物 |
蒜蓉蒸茄条的做法
1.茄子切成条，或手撕成条都可以。
2.大蒜剁成蒜末，大小块根据自己喜好决定。
3.锅内油加热至7/8分热(小火)加入蒜末。
4.(小火)轻炒两下，加入适量的蒸鱼豉油(一大勺基本就可以了)，鸡精。转大火烧开。关火。
5.将汤汁均匀撒在茄条上面，蒜蓉撒上少许味精。
6.开水上锅蒸10分钟，美味的蒜蓉蒸茄条就可以出锅享用了。
