苦瓜煎蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 17:39:20  阅读:620+ 来源:本站原创 作者:黄耀明

健康功效

苦瓜:明目、暖肝、清热
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

苦瓜半根相克食物鸡蛋3个相克食物
胡萝卜1小块相克食物适量
胡椒粉适量

苦瓜煎蛋的做法

  • 1.准备好所有原料

  • 2.苦瓜一切两半,去掉内瓤,白膜尽量刮干净

  • 3.去瓤苦瓜切薄片,撒一点盐

  • 4.用手抓匀腌十分钟左右

  • 5.鸡蛋打入碗里,打成蛋液

  • 6.胡萝卜切碎末

  • 7.腌好的苦瓜加清水投洗一下

  • 8.攥干水分,和胡萝卜一起加入蛋液里,放入盐,胡椒粉

  • 9.搅拌均匀

  • 10.热油锅

  • 11.把蛋液均匀倒入锅里,摊平

  • 12.中火煎到蛋液凝固

  • 13.翻面,煎另一面,煎到金黄

  • 14.出锅,放菜板上

  • 15.切菱形块

  • 16.装盘即可,可以用胡萝卜刻小花装饰一下

  • 17.再来一张近景

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!