蚝油冬瓜片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 05:11:39  阅读:4966+ 来源:本站原创 作者:李圣杰

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

去皮冬瓜一块香菇三朵相克食物
火腿肠半根青椒一块相克食物
蒜苗两根相克食物 李锦记老庄蚝油一勺
食用油适量 花椒粒5到7粒

蚝油冬瓜片的做法

  • 1.所有材料准备好

  • 2.青椒切块,火腿肠切片,香菇切片,蒜苗切小碎

  • 3.冬瓜去皮去瓤切成片

  • 4.锅内倒入适量油,放几粒花椒爆香

  • 5.首先下入香菇,中大火将香菇煎软微焦,

  • 6.接着下去冬瓜片,翻炒均匀

  • 7.炒至冬瓜表面微微透明

  • 8.接着下入青椒块

  • 9.倒入一勺勺蒸鱼豉油翻炒均匀

  • 10.加入火腿片

  • 11.最后关键加入一勺老庄蚝油翻炒均匀,如果口味重可以放点盐调味

  • 12.出锅前撒上蒜苗碎

  • 13.装盘即可

  • 14.成品

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