健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 蒜苔半斤相克食物 | 瘦肉适量 |
| 姜丝适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 花生油适量 |
| 白胡椒粉适量 | 生粉适量 |
蒜苔炒肉的做法
1.蒜苔折断，洗净，用盐腌制一下
2.瘦肉切丝，用盐，生抽，白胡椒粉，生粉，姜丝腌制十分钟
3.锅烧热，放花生油待油六成热下瘦肉铲散，火不能太大，以免肉炒老（放的油要比平时炒菜的油多点）
4.待肉变色，出锅，用碟子装起来；锅里留少许油，留着炒蒜苔
5.下蒜苔爆炸，待蒜苔皮有点皱马上倒入瘦肉，放生抽炒匀出锅（蒜苔不能炒太久哦）
