肉酿尖椒的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 03:20:13  阅读:7973+ 来源:本站原创 作者:甄子丹

健康功效

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

猪肉馅适量 尖椒六个
糯米饭适量大葱一颗相克食物
一块相克食物花生油
酱油蚝油
鱼露 鸡精
精盐 五香粉

肉酿尖椒的做法

  • 1.准备肉酿尖椒食材,猪肉馅,尖椒,糯米饭,葱,姜

  • 2.处理待用的尖椒,用厨房剪剪去尖椒顶部,顺顶部剪开,剪尖椒不美观那面

  • 3.用勺子去除尖椒子和筋膜

  • 4.准备好待调制的猪肉馅,姜末,葱末,糯米饭

  • 5.馅料里分别调入花生油,酱油,蚝油,鱼露,鸡精,五香粉,精盐

  • 6.带一次性手套抓匀上劲

  • 7.肉酿入尖椒待煎炸

  • 8.小火慢煎

  • 9.小火慢煎,两面煎熟,最好先煎开口露馅那面,以防馅熟和尖椒脱离

  • 10.煎好的肉酿尖椒

  • 11.调勾芡芡汁,玉米淀粉加清水加鸡精加两滴老抽一点盐淋花生油入锅勾芡,勾好的芡汁浇到肉酿尖椒上

  • 12.做好的肉酿尖椒,鲜香微辣,看起来很有食欲,开吃

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