健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪肉馅适量 | 尖椒六个 |
| 糯米饭适量 | 大葱一颗相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 花生油 |
| 酱油 | 蚝油 |
| 鱼露 | 鸡精 |
| 精盐 | 五香粉 |
肉酿尖椒的做法
1.准备肉酿尖椒食材，猪肉馅，尖椒，糯米饭，葱，姜
2.处理待用的尖椒，用厨房剪剪去尖椒顶部，顺顶部剪开，剪尖椒不美观那面
3.用勺子去除尖椒子和筋膜
4.准备好待调制的猪肉馅，姜末，葱末，糯米饭
5.馅料里分别调入花生油，酱油，蚝油，鱼露，鸡精，五香粉，精盐
6.带一次性手套抓匀上劲
7.肉酿入尖椒待煎炸
8.小火慢煎
9.小火慢煎，两面煎熟，最好先煎开口露馅那面，以防馅熟和尖椒脱离
10.煎好的肉酿尖椒
11.调勾芡芡汁，玉米淀粉加清水加鸡精加两滴老抽一点盐淋花生油入锅勾芡，勾好的芡汁浇到肉酿尖椒上
12.做好的肉酿尖椒，鲜香微辣，看起来很有食欲，开吃
