猪肉馅千层饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-24 23:41:54  阅读:9759+ 来源:本站原创 作者:梁朝伟

健康功效

黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

面粉200g 肉馅100g
小葱适量相克食物适量
姜,蒜适量黄酒适量
胡椒粉适量 十三香适量
香油适量 花椒油适量
鸡精适量

猪肉馅千层饼的做法

  • 1.面加适量的酵母,水搅拌成棉花型

  • 2.揉成三光放酸奶机里发酵(因为这些天冷了)。

  • 3.大概1小时左右面发好了

  • 4.赶走气泡二次发酵

  • 5.猪肉里加胡椒粉,盐,十三香,鸡精,香油,花椒油,姜,蒜,黄酒搅拌均匀。

  • 6.腌10分钟之后放小葱搅拌均匀

  • 7.面分成五份

  • 8.擀成长条

  • 9.面上均匀抹上肉馅

  • 10.从一端慢慢卷起来

  • 11.卷好的样子

  • 12.全部做好

  • 13.用擀面杖擀成1公分左右厚

  • 14.锅里放适量的油

  • 15.油温适中,中小火饼一个个放

  • 16.煎至两面金黄色出锅

  • 17.烤箱180度预热5分钟,饼放烤箱烤10分钟就好了。

  • 18.成品图

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