广式蛋黄月饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 20:03:52  阅读:2368+ 来源:本站原创 作者:于荣光

食材用料

普通面粉170g花生油50g
转化糖浆120g 枧水(小苏打水)4g
馅料: 咸蛋黄适量
豆沙适量肉松适量
刷蛋液:鸡蛋一个相克食物
小小喷水瓶一个

广式蛋黄月饼 的做法

  • 1.转化糖浆,枧水,油混合。

  • 2.饼皮:往以上混合好后的转化糖浆加入面粉。

  • 3.混好后,醒2小时。

  • 4.开始包喽

  • 5.收好。

  • 6.先喷水,刷好蛋液。

  • 7.180度,烘烤15分钟左右。

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