爆炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 20:00:42  阅读:3249+ 来源:本站原创 作者:徐熙媛

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料

牛肉半斤相克食物洋葱1个相克食物
红萝卜1个青椒2个相克食物
适量适量
生抽适量 耗油适量
料酒少量淀粉少许
黑胡椒粉少量少许相克食物
生姜2片相克食物

爆炒牛肉的做法

  • 1.先牛肉放清水中浸10分钟一20分钟去血水

  • 2.准备好其它材料洗干净、姜切丝备用

  • 3.牛肉倒掉血水洗干净,横着纹路切成片,放碗里加入姜丝、少许盐、生抽、料酒、淀粉拌匀后倒入少许油用手抓匀放置备用

  • 4.另拿一小碗,分别放入少许盐、生抽、蠔油、糖、胡椒粉调成汁备用

  • 5.红萝卜切片,青椒、洋葱切小块备用

  • 6.锅中倒入多些的油,大火烧热放入牛肉快速翻炒至牛肉稍稍变色后盛出备用

  • 7.锅烧热后再倒入适量的油,依次放入胡萝卜片、洋葱块、青椒块煸炒

  • 8.炒至洋葱变透明时放入牛肉,接着倒入少许料酒和调料汁大火快速翻炒均匀

  • 9.接着可以关火出锅装盘了

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!