红烧鹌鹑蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 19:30:12  阅读:4205+ 来源:本站原创 作者:田震

健康功效

鹌鹑蛋:益气、补血、润肤

食材用料

鹌鹑蛋400克相克食物 大油菜3株
蒜头3瓣相克食物适量
生抽适量 红烧酱油适量
耗油适量适量

红烧鹌鹑蛋的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.大油菜一片片掰开然后在水中浸泡半小时

  • 3.鹌鹑蛋冷水下锅煮

  • 4.煮熟的鹌鹑蛋先泡下冷水晾凉

  • 5.然后鹌鹑蛋现在菜板上面用刀压碎一点然后剥壳

  • 6.生姜和蒜头切好

  • 7.大油菜洗净沥干水分

  • 8.锅中放入适量的油把大油菜先炒熟然后摆盘

  • 9.锅中留底油把蒜头和生姜先去爆香

  • 10.然后把鹌鹑蛋放入炒

  • 11.加入适量的盐

  • 12.煎至两面金黄然后加入适量的生抽红烧酱油耗油调色,翻炒均匀即可

  • 13.炒好的鹌鹑蛋盛入装有大油菜的盘子

  • 14.效果图

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