健康功效
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
食材用料
| 鹌鹑蛋400克相克食物 | 大油菜3株 |
| 蒜头3瓣相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 红烧酱油适量 |
| 耗油适量 | 油适量 |
红烧鹌鹑蛋的做法
1.准备好食材
2.大油菜一片片掰开然后在水中浸泡半小时
3.鹌鹑蛋冷水下锅煮
4.煮熟的鹌鹑蛋先泡下冷水晾凉
5.然后鹌鹑蛋现在菜板上面用刀压碎一点然后剥壳
6.生姜和蒜头切好
7.大油菜洗净沥干水分
8.锅中放入适量的油把大油菜先炒熟然后摆盘
9.锅中留底油把蒜头和生姜先去爆香
10.然后把鹌鹑蛋放入炒
11.加入适量的盐
12.煎至两面金黄然后加入适量的生抽红烧酱油耗油调色，翻炒均匀即可
13.炒好的鹌鹑蛋盛入装有大油菜的盘子
14.效果图
