豆瓣喜头鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 19:11:19  阅读:2358+ 来源:本站原创 作者:爱戴

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

鲜活喜头350克左右 色拉油20克
少许 陈醋5克
白糖1克相克食物黑胡椒少许
适量相克食物香葱两根相克食物
新鲜朝天椒两个豆瓣酱适量相克食物

豆瓣喜头鱼的做法

  • 1.把买回来的喜头鱼打鳞.去内脏和鱼鳃清洗干净。在鱼的背两面背部用刀划开三个小口,烧制时好入味

  • 2.把葱切葱花,姜切末.朝天椒切小段装盘备用

  • 3.锅内加适量的色拉油大火烧热

  • 4.把喜头鱼下锅,在喜头鱼的上撒少许的盐,小火煎制

  • 5.待鱼的下面煎黄时,翻面继续小火煎

  • 6.喜头鱼两面都煎黄时,把姜和朝天椒倒入锅内

  • 7.再把适量豆瓣和醋,黑胡椒少许放进锅内少许炒制

  • 8.加适量的水盖锅盖,中火烧五分钟,再调小火烧三分钟

  • 9.待汤汁还剩少许时,加少许白糖.小火焖烧一分钟,用锅铲把鱼装盘,把锅内的汤汁淋在鱼身上,再撒上葱花就成了

  • 10.成品菜

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!