意式家常节瓜煎蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 19:35:32  阅读:6387+ 来源:本站原创 作者:陈自瑶

食材用料

帕玛生火腿片两片 切小丁节瓜两条 中型
全蛋四颗 帕马森乳酪粉30g
新鲜欧芹一小把 切碎适量
黑胡椒适量

意式家常节瓜煎蛋的做法

  • 1.将蛋液所有材料混合后备用.

  • 2.节瓜切成细条状.

  • 3.先将火腿丁煎香脆后加入蛋液中.

  • 4.放入节瓜细条,以中火煎至香软, 大约需要十分钟. 我不喜欢软唿唿的节瓜, 所以一直煎到节瓜条出现金黄焦边才继续下个步骤.

  • 5.将蛋液均匀倒入锅中, 用叉子稍微调整不均匀处. 中火煎一分钟或直到锅边蛋液开始凝固后就加盖转小火, 直到最上层的蛋液不会流动才掀盖.

  • 6.煎蛋翻面后再煎三分钟左右即可上桌!

  • 7.意式煎蛋Frittata是非常家常的料理,想在意大利餐厅吃到这味恐怕并不容易。也正因为够家常,几乎每家每户都有自己的独门配方和口味!你也来发现属于你的Frittata口味!

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