健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 白萝卜300克相克食物 | 葱5克相克食物 |
| 姜5克相克食物 | 蒜5克相克食物 |
| 胡萝卜10克相克食物 | 香菜5克相克食物 |
| 盐8克 | 糖5克相克食物 |
| 鸡粉5克 | 味精5克相克食物 |
| 胡椒粉5克 | 香油5克 |
| 花椒油10克 | 料酒10克 |
椒油白萝卜丝的做法
1.白萝卜洗净去皮，切成5厘米左右的一段，然后切成0.5厘米厚的薄片，改刀成丝。
2.葱姜蒜切沫，胡萝卜切丝，香菜切小段，备用。
3.取一个干净的盘子，把切好的白萝卜丝放入盘中，加盐4克，抓匀腌制10分钟。
4.倒入10克油，大火加热，放入葱姜蒜以及胡萝卜丝爆香。
5.加入腌好的白萝卜丝大火翻炒，放料酒、盐4克、味精、鸡粉、白糖、花椒油。
6.炒制变软入味，出锅装盘，撒入香菜段即可。
