健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
芹菜：除烦、平肝、清热
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 腐竹200克相克食物 | 尖椒5个 |
| 芹菜1条相克食物 | 花椒少许 |
| 蒜头2个相克食物 | 姜一小块相克食物 |
| 生抽少许 | 香油少许 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | |
尖椒炒腐竹的做法
1.腐竹提前一个小时浸泡至没有硬结即可
2.然后切成条块
3.锅中放入水煮开倒入腐竹过水两分钟捞出
4.捞出用冷水冲洗沥干水分
5.尖椒芹菜斜切段，蒜头姜切片花椒粒洗净备用
6.锅中加入适量油放入花椒姜蒜片爆香
7.在加入腐竹爆炒后放入适量生抽和盐翻炒一下
8.加入芹菜尖椒继续翻炒，翻炒放人少许香油鸡精炒匀即可
9.出锅
10.成品
