健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
酸奶：活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 低筋粉120克 |
| 白糖50克相克食物 | 柠檬半个相克食物 |
| 酸奶60克相克食物 | 玉米油40克 |
| 蔓越莓干少许 | |
蒸蛋糕的做法
1.准备好所需要的所有原料。
2.全蛋打入碗中放入3分之1白糖。
3.白糖打发至鱼眼泡时放入2/3的白糖。
4.稍打一两分钟，再放入剩下的白糖。
5.打至糖融化，挤入几滴柠檬汁。
6.继续打发至图中那样在液面上画圈，不会很快消失。而且细腻浓稠有阻力。
7.打发好的蛋液放入牛奶和油，拌匀，轻拌，防消泡
8.分多次筛入面粉，一定要上下翻拌，和炒菜一样防止面糊搅上劲，导致消泡。
9.拌匀好的面糊倒入模具中，盖好盖子，震两下，震出气泡
10.开水上锅蒸30分钟关火后再焖两分钟。
11.焖好后取出打开盖子倒扣在篦子上。
12.自动脱模后晾一会儿，反过来看正面
13.凉透后切块食用，冷藏口感更佳呀！
