西红柿鸡蛋打卤面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-24 19:38:57  阅读:361+ 来源:本站原创 作者:张嘉倪

健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

现压面条一团西红柿一个相克食物
鸡蛋一个相克食物油麦菜适量相克食物
一大勺相克食物番茄酱适量相克食物
一勺 纯净水适量

西红柿鸡蛋打卤面的做法

  • 1.手工现压面条,我的是买的压好的。

  • 2.西红柿洗净,切薄片,尽可能小一点,这样做出来的卤才好吃。鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,加入一点清水拌匀。

  • 3.烧一锅开水,水开以后将面条抓散放入锅中,不要一下全放进去,会有粘在一起的,不容易煮熟。

  • 4.水再次烧开后放入油麦菜,面条煮熟后捞入盆中,盆中放适量冷水。

  • 5.另起一锅,放入适量油,将鸡蛋放入锅中炒熟,盛出备用。

  • 6.将西红柿放入锅中,炒至软烂,再将鸡蛋放入锅中,将糖,盐放入锅中,加入适量纯净水。

  • 7.煮开后,放入适量番茄酱,熬开后盛入碗中备用。

  • 8.将面条盛入碗中,放入青菜,西红柿鸡蛋卤,一碗美味的西红柿鸡蛋打卤面就做好了。

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