洋葱牛肉馅饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-24 19:46:42  阅读:6526+ 来源:本站原创 作者:张雨生

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牛肉馅五百克洋葱二百五十克相克食物
面粉五百克 温水五百克
干酵母五克 泡打粉五克
花生油适量料酒十克
老抽五克蚝油十克
花椒粉五克胡椒粉五克
香油十克八克

洋葱牛肉馅饼的做法

  • 1.牛肉馅放入盆内

  • 2.加入料酒,蚝油,老抽,胡椒粉,花椒粉,盐,香油

  • 3.拌匀腌制半个小时入味

  • 4.洋葱切碎粒

  • 5.把洋葱粒放入牛肉馅拌匀

  • 6.温水中放入干酵母和匀

  • 7.加入面粉和泡打粉

  • 8.用筷子搅至无干面状态

  • 9.盖上盖子醒发一小时

  • 10.酲好的面很稀

  • 11.面板上抹油

  • 12.手上抹一点油揪一块面团放面板上按扁,中间稍厚一点

  • 13.把面皮托在手上

  • 14.放入馅料

  • 15.包成包子收口朝下放在面板上

  • 16.依次包好醒五分钟

  • 17.煎锅预热刷油

  • 18.把包好的的包子放入煎锅用手按扁

  • 19.盖上盖子小火烙三分钟

  • 20.上层刷一层油

  • 21.翻面继续烙三分钟

  • 22.继续翻面烙两分钟

  • 23.同样另一面也再烙两分钟

  • 24.好了,出锅开吃。

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