大白菜猪肉包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-24 18:29:44  阅读:2342+ 来源:本站原创 作者:苏瑾

健康功效

牛奶:富含蛋白质
猪肉:补肾、滋阴、益气
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

面粉1000克 酵母10克
牛奶500克相克食物白砂糖100克相克食物
猪油25克1/4匙
猪肉500克相克食物大白菜300克相克食物
适量白砂糖适量相克食物
生粉适量花生油适量

大白菜猪肉包的做法

  • 1.大白菜洗净切碎。

  • 2.猪肉洗净切片后剁成肉末。

  • 3.大白菜碎、猪肉末加在一起,再加蒜容、葱花、适量的盐、糖、生粉和花生油,用手抓匀腌制片刻备用。

  • 4.用一干净的大盆放入面粉,盐、白砂糖,猪油、酵母和牛奶混合,搅拌均匀和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。

  • 5.发酵至2.5倍大,这是发酵好的面团。

  • 6.将发好的面团压扁排气,分成四个小面团,盖上保鲜膜醒面15分钟。

  • 7.取一个醒好的小面团分成5个小剂子,将小剂子压扁中间厚边薄,中间放上白菜猪肉馅沿边掐紧包好,包子下面垫上小纸,依次全部做好,锅内放入冷水,将包摆在蒸笼里大火蒸二十五分钟,闷三分钟出锅。

  • 8.蒸好的包子又白又大,真的不错。

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