五彩煎蛋饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-24 19:27:52  阅读:5942+ 来源:本站原创 作者:蓝雨

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
菠菜:平肝、止血、润燥
土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

番茄1个相克食物鸡蛋2个相克食物
一匙菠菜适量相克食物
土豆适量相克食物洋葱适量相克食物

五彩煎蛋饼的做法

  • 1.番茄、洋葱洗净去皮切成末,菠菜洗净过沸水焯烫,切成末。

  • 2.土豆洗净去皮切成小块,蒸熟后捣成泥,倒入打散的鸡蛋碗内。

  • 3.再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。

  • 4.加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。

  • 5.平底锅烧热后倒入少量的油,油至7分热。倒入鸡蛋糊,将两面分别煎至金黄色即可关火。

  • 6.稍稍放凉后,用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。

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