麻辣小龙虾的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-24 17:40:47  阅读:1754+ 来源:本站原创 作者:任达华

健康功效

小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

小龙虾40只相克食物 白葱段(1寸)若干
干辣椒若干相克食物花椒若干
八角若干生姜7片相克食物
大祘一头 老抽适量
生抽适量 啤酒半斤
冰糖二两相克食物白胡椒10粒

麻辣小龙虾的做法

  • 1.淡盐水浸泡2小时

  • 2.用小刷刷洗龙虾各部位

  • 3.生姜开水焯5分钟

  • 4.焯好后捞出

  • 5.备好的调料

  • 6.热锅凉油,将葱姜蒜等调料炒出香味,入虾继续翻炒。加入适量老抽丶生抽丶冰糖(1两)

  • 7.翻炒均匀后加啤酒半斤及开水(淹没龙虾即可)大火烧开后转小火,加适量盐,十分钟即可出锅。

  • 8.点缀绿色装盘即可。

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