鸡蛋蒸豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 18:52:28  阅读:2405+ 来源:本站原创 作者:古巨基

健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

豆腐300克相克食物鸡蛋2个相克食物
豉油汁适量一颗相克食物

鸡蛋蒸豆腐的做法

  • 1.嫩豆腐表面抹一层盐腌制20分钟 去除盐水后改刀成5毫米左右的长方形豆腐片 均匀码在盘子中间成一直线 形成一坐豆腐桥

  • 2.豆腐桥两边各打一个鸡蛋

  • 3.蒸锅上水烧开 放上盘子小火蒸十五分钟

  • 4.除去盘子里的水 锅中加油烧自七成热

  • 5.将热油均匀的淋在豆腐和鸡蛋上 再淋上豉油汁

  • 6.撒上葱花 完美

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