孜然炒鸡胗的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 13:53:20  阅读:3640+ 来源:本站原创 作者:贾晓晨

健康功效

鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗
红萝卜:活血化瘀

食材用料

鸡胗半斤相克食物红萝卜100克
绿辣椒两个孜然适量
辣椒面适量 姜粉
花椒粉
料酒 葱花
蒜末 老抽

孜然炒鸡胗的做法

  • 1.鸡胗洗干净切成片,加入料酒,盐,孜然粉,花椒粉,姜粉腌制半个小时!

  • 2.红萝卜,绿辣椒切片备用。

  • 3.锅中入油,放入葱花蒜末炒香,再加入干辣椒面,爆出辣椒香味后放入腌好的鸡胗,翻炒,放入老抽上色,待鸡胗变色后盛出。

  • 4.洗干净锅,放少许油,葱花炒香,放入绿辣椒和红萝卜,加盐,孜然粉翻炒,最后加入刚炒好的鸡胗一起翻炒几下就可以出锅了。

  • 5.拌米饭又好吃又下饭。

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