一口酥的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 13:22:57  阅读:4048+ 来源:本站原创 作者:张信哲

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

黄油100 糖粉50克
低筋面粉100 全蛋40克
豆沙250克黑芝麻5克相克食物

一口酥的做法

  • 1.将室温软化的黄油加入糖粉。

  • 2.打发至蓬松发白。

  • 3.分次加入蛋液。

  • 4.搅打均匀一次在加入蛋液搅打,直到加完。

  • 5.筛入低筋面粉,并加入杏仁粉。

  • 6.用橡皮刮刀拌匀后揉成团,放入冰箱冷藏一小时。

  • 7.冷藏后的面团,平均分成5份。取出其中一份,和50克豆沙。

  • 8.取一些面粉,铺在面板防粘,擀成长方形约20厘米。

  • 9.把对豆沙馅儿放在中间的位置。

  • 10.用挂板卷起来。

  • 11.用手帮助整形。

  • 12.我还做了莲蓉馅的。

  • 13.整成上圆下直的形状。

  • 14.切成2厘米的段。

  • 15.摆在烤盘。烤箱预热上火180度,下火160度。

  • 16.刷上蛋液。

  • 17.撒上黑芝麻

  • 18.中层,25分钟上色即可出炉。

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