白菜剩扣肉包子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 09:47:00  阅读:3974+ 来源:本站原创 作者:张丰毅

食材用料

面粉400克 酵母10克
大白菜300克相克食物 剩扣肉200克
葱姜蒜适量豆豉五六个相克食物
老抽一勺 生抽两勺
十三香适量食用油两勺
香油三勺 五香粉适量

白菜剩扣肉包子的做法

  • 1.白菜切碎

  • 2.用纱布挤掉水分,以免馅儿出水

  • 3.剩扣肉切条

  • 4.再切成丁

  • 5.葱姜蒜豆豉切好备用

  • 6.把葱姜蒜,白菜和扣肉丁和扣肉里的梅菜全部放入碗内

  • 7.洒入盐,生抽,老抽,五香粉,十三香,香油,料酒(按上面写的量)

  • 8.全部调匀

  • 9.提前发好的面团

  • 10.切成大小同等的剂子揉好

  • 11.擀皮,中间厚,两边薄

  • 12.菜放中间

  • 13.顺着一个方向捏褶子,包好!

  • 14.放入提前放好水的锅内,包子之间要留点空隙

  • 15.盖好,中小火烧开后再蒸十五分钟,闷三分钟即可出锅

  • 16.出锅配点蒜或醋,热呼呼香喷喷的大包子就开动啦!(如果出门就不要吃蒜了,你懂的!哈哈……)

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