黄金豆皮卷的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 09:06:50  阅读:5028+ 来源:本站原创 作者:叶子楣

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

豆腐衣一包相克食物猪肉200g相克食物
虾仁10-12只相克食物青菜一把相克食物
香菇4-6朵相克食物 食盐适量
食用油适量味精适量相克食物
酱油适量

黄金豆皮卷的做法

  • 1.准备食材。豆腐衣一包,就是薄的豆皮。将青菜、香菇、虾仁、猪肉都清洗干净,剁成碎末,加入适量的食盐、酱油、味精调味,腌制半小时使肉馅入味。

  • 2.买回来的豆腐衣是整包整叠粘在一起的。将豆腐衣摊开,切成四份。再一张一张慢慢的剥开。分成一张一张的小片。

  • 3.取一小张豆腐衣铺平,取适量的肉馅平铺在豆腐衣上。如图所示。

  • 4.用豆腐衣的一角把肉馅盖住卷起来,再卷一次。

  • 5.旁边的两个角往里对折,再卷一次。

  • 6.一直往下卷。卷到底的时候正好把那个小三角盖住。

  • 7.所有豆腐衣都包好肉,一个个豆皮卷摆放整齐。

  • 8.起锅,倒入适量食用油。

  • 9.油温七成热,将豆皮卷依次放入油锅中炸。

  • 10.炸至表面酥脆,微黄。捞出控油。

  • 11.再将炸过一次的豆皮卷复炸一次,炸至表皮金黄即可。

  • 12.捞出,控油。

  • 13.所有豆皮卷炸好,装盘。

  • 14.炸好的豆皮卷配上甜辣酱,就可以开吃啦。

  • 15.黄金豆皮卷,豆香混合肉香,清甜可口,香酥醉人。

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