食材用料
| 羊腿肉适量 | 青红椒一个 |
| 孜然粉适量 | 味极鲜适量 |
| 胡椒粉适量 | 十三香适量 |
| 蒜适量相克食物 | 芝麻少许相克食物 |
小羊肉串的做法
1.羊肉切小块泡出血水
2.蒜拍碎备用
3.将准备好的蒜放入羊肉碗中
4.加入适量十三香
5.加适量味极鲜
6.黑胡椒粉适量
7.加入适量孜然粉
8.将所有材料和羊肉搅拌均匀
9.盖上保鲜膜放入冰箱腌制6小时左右
10.碗中放入适量水将牙签放入水中泡一个小时左右
11.青红椒切小方块备用
12.将泡好的牙签串上羊肉和辣椒
13.锅中放入适量油烧开
14.将串好的羊肉串放入锅中小火炸5分钟左右
15.捞出放入平底锅小火煎一分多钟，煎出多余的油份撒点芝麻
16.出锅后撒上适量胡椒粉和孜然粉装入盘中享用
