双椒辣蛏子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 05:04:36  阅读:1324+ 来源:本站原创 作者:姜大卫

健康功效

蛏子:除烦、清热、散结
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

蛏子一斤相克食物红椒一个
尖椒5个小葱几颗相克食物
一块相克食物两瓣相克食物
10克料酒10克
一小勺 鸡精一点
生抽一小勺

双椒辣蛏子的做法

  • 1.新鲜蛏子泡淡盐水2个小时,吐沙

  • 2.泡好之后洗两遍,锅里烧开水放点料酒,掉一下蛏子都开口了再捞起来

  • 3.凉水洗一下,去壳,再一个个的把蛏子身上的黑线扯掉,肚子上的黑沙扣出来,这个步骤不能忘了

  • 4.再多洗几遍,捏一下水分。处理过的蛏子干净吧

  • 5.青椒红椒切长条,葱姜蒜切好备齐

  • 6.热锅凉油,煸香姜蒜,先放蛏子再放点料酒煸炒

  • 7.然后倒点生抽,放上葱段,,继续翻炒

  • 8.最后放入,盐和鸡精翻炒,量根据自己口味添加,

  • 9.做好了出锅

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