健康功效
酱油：升压、补血、护齿
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 三道鳞1条 | 油适量 |
| 盐适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜5瓣相克食物 |
| 大料2个 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 红糖适量相克食物 |
| 花椒面适量 | 花椒粒适量 |
| 海天苹果醋数滴 | |
家常炖鲤鱼的做法
1.葱姜蒜切好，花椒粒，大料准备好。
2.鲤鱼再菜市场帮宰杀，回家清洗干净。
3.两侧用刀划三道，容易入味。
4.锅中加入适量油烧热。
5.爆香花椒粒，大料，葱姜蒜。
6.将鱼放入锅中煎一下。
7.再煎另一面。
8.锅中加入适量清水，加适量料酒，海天苹果醋炖二十分钟，再适量红糖，花椒面，酱油，盐再炖一会。
9.汤汁不多，撒上适量葱花，出锅装盘。
