大煮千张的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 17:31:49  阅读:8569+ 来源:本站原创 作者:房祖名

健康功效

千张:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

千张2张相克食物 毛豆子适量
猪瘦肉少许 油,盐,生抽,鸡精适量
生粉,料酒,干红辣椒适量

大煮千张的做法

  • 1.备好所有食材,毛豆剥壳,瘦肉切丝用盐,料酒,生抽,生粉浆一下,千张切丝备用。

  • 2.锅内下油五成热下肉丝煸炒变色再下毛豆干辣椒继续翻炒5分钟左右。(我这干辣椒为了调色而己,喜吃辣的可多放)

  • 3.加入适量清水入2步骤大煮3到5分钟,同时加入少许盐调味。

  • 4.千张丝加入3步骤大火煮3分钟让千张吸足汤汁至汤水差不多收干即可。

  • 5.撒少许鸡精调鲜出锅啦。本道菜颜色红的,黄的,绿的是不是很漂亮啊。

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