健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鸭半只 | 啤酒1大罐 |
| 八角3个 | 桂皮2片 |
| 李锦记酱油4勺 | 老抽1勺 |
| 姜4片相克食物 | 蒜苗适量相克食物 |
| 冰糖30克相克食物 | 大蒜3瓣相克食物 |
啤酒鸭的做法
1.准备好材料，鸭肉斩块。
2.鸭肉放进装清水的锅里，煮开1分钟飞去血水，水里面放2片姜去去腥，飞水后捞起冲洗干净备用。
3.把最肥的那些鸭皮放锅内煸出油，煸出油后倒入八角、桂皮、蒜、姜片、葱白，炒出香味
4.倒入鸭肉翻炒，大火炒至鸭肉稍微变黄。
5.倒入全部啤酒。
6.相继放入生抽、老抽。
7.放入冰糖，蒜苗。
8.煮沸后调至小火，盖上盖子煮一个小时后即可。
