健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 红椒1个 |
| 青椒1个相克食物 | 尖椒1个 |
| 五花肉1小块 | 玉米油两勺 |
| 小葱1根相克食物 | 姜1片相克食物 |
| 蒜两瓣相克食物 | 酱油半勺 |
| 料酒1勺 | 盐适量 |
彩椒土豆丝的做法
1.准备好食材，五花肉是在冰箱冻硬了拿出来的，更好切！
2.土豆去皮，用擦丝器擦丝泡水！
3.彩椒去籽切丝，五花肉切丝，姜切丝，蒜切片，葱切葱花。
4.炒锅中放两勺玉米油，油热后放葱姜蒜爆香
5.放五花肉煸炒，变色后放料酒酱油，翻炒几下后放彩椒入锅
6.最后放土豆丝，继续翻炒，快熟时加入盐，翻炒均匀后关火盛盘！
7.摆桌
