健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 土豆300g相克食物 | 胡萝卜70g相克食物 |
| 小葱10g相克食物 | 蒜20g相克食物 |
| 香油适量 | 辣椒油适量 |
| 鸡精适量 | 鲜贝露适量 |
| 醋适量相克食物 | 白砂糖适量相克食物 |
| 盐适量 | |
凉拌土豆丝的做法
1.将土豆用工具插成丝状。
2.将胡萝卜插成丝状。
3.将小葱和大蒜都切碎末。
4.将胡萝卜丝和土豆丝用开水焯烫一下。
5.胡萝卜丝和土豆丝捞出后沥干水分，然后放在容器中。
6.向容器中加入适量的盐，鲜贝露，香油，白砂糖，小葱，大蒜，辣椒油和醋。
7.用筷子搅拌均匀即可。
