生滚鱼片瘦肉粥的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 18:41:49  阅读:758+ 来源:本站原创 作者:丁贝莉

健康功效

大米:富含碳水化合物、富含锰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

鲩鱼肉200克 猪瘦肉150克
大米大半碗相克食物 芜茜1小棵
1小棵相克食物适量相克食物
食用油适量芝麻油3~4滴
酱油1勺 鸡精1勺
适量 生粉2勺

生滚鱼片瘦肉粥的做法

  • 1.预先把大米掏干净,放冰箱冷冻3小时以上

  • 2.鱼瘦肉和猪瘦肉洗干净

  • 3.鲩鱼肉切双飞片(鱼皮不要切断哦),猪肉切薄片,姜切丝,芜茜葱切花,鱼片跟瘦肉加油、盐、生粉和少许酱油抓匀,先腌制30分钟左右

  • 4.锅里加6碗水左右,烧开之后把米倒下去,中火煮大概15分钟左右

  • 5.这时,粥已经煮得很软绵了

  • 6.然后把腌好的肉片、鱼片依次放下去,轻轻搅动粥,使鱼片肉片均匀受热,大概烫3分钟左右,肉都基本上熟了,加点盐跟鸡精调味,倒上芜茜、葱就可以关火

  • 7.盛碗前滴上几滴芝麻香油,热腾腾、香喷喷的鱼片瘦肉粥就可享用了

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