鸡蛋塌豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 03:41:49  阅读:9257+ 来源:本站原创 作者:张雨绮

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋1个相克食物 老豆腐适量
适量少许
蚝油少许 生抽少许
料酒少许 葱姜蒜少许

鸡蛋塌豆腐的做法

  • 1.鸡蛋打入碗中加入少许料酒搅拌均匀,老豆腐切厚片

  • 2.平底锅加入少许油,豆腐沾满蛋液放入锅中

  • 3.小火煎至金黄色即可翻面

  • 4.翻面煎至金黄后倒入剩余蛋液

  • 5.碗中加入少许盐,蚝油,生抽调匀

  • 6.葱姜蒜切末,红椒切小粒放在豆腐上,淋入调好的汤汁,大火烧开转小火收汁即可出锅

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